በረዶ ማድረቅ ምንድን ነው?

በረዶ ማድረቅ ምንድን ነው?
የማቀዝቀዝ-ማድረቅ ሂደት የሚጀምረው እቃውን በማቀዝቀዝ ነው.በመቀጠልም ምርቱ በንፅፅር ግፊት ስር በረዶውን ለማትነን ተብሎ በሚታወቀው ሂደት ውስጥ ይደረጋል.ይህም በረዶው ፈሳሽ ደረጃውን በማለፍ በቀጥታ ከጠንካራ ወደ ጋዝ እንዲለወጥ ያስችለዋል.
ከዚያም ሙቀት በ sublimation ሂደት ውስጥ እርዳታ ይተገበራል.በመጨረሻም ዝቅተኛ የሙቀት አማቂ ሳህኖች የቀዘቀዘውን የማድረቅ ሂደት ለማጠናቀቅ የተፋፋመውን ፈሳሽ ያስወግዳሉ።
ለአብዛኛዎቹ እቃዎች, ውሃ ብቻ በመጨመር ወደ ቀድሞው ሁኔታው ​​ሊመለስ የሚችለው የተጠናቀቀው ምርት, ሌሎች እቃዎች በደረቁ መልክ ወደ ውጤታማ የመጨረሻ ምርት ይለወጣሉ.

የቀዘቀዙ የደረቁ ምግቦች ጥቅሞች
የቀዘቀዙ ምግቦች አብዛኛውን የአመጋገብ ዋጋቸውን ይይዛሉ, ይህ ለሰዎች ጤና ጠቃሚ ነው.
የቀዘቀዙ ምግቦች ተፈጥሯዊ ቀለማቸውን ያቆያሉ, ይህም የሰዎችን የምግብ ፍላጎት ይጨምራል.
የቀዘቀዙ ምግቦች ትኩስ ጣዕማቸውን ይጠብቃሉ, ሰዎች ከጥሩ ጣዕም ደስታን ሊያገኙ ይችላሉ.
የደረቁ ምግቦች ማቀዝቀዣ አያስፈልጋቸውም።
የቀዘቀዙ ምግቦች ለወራት ወይም ለዓመታት ሊቆዩ ይችላሉ፣ ይህ ለብዙ የአለም ቤተሰቦች በማንኛውም ጊዜ ይጠቅማል።
በረዶ የደረቁ ምግቦችም ከደረቁ ምግቦች በተለየ መልኩ በጣም በፍጥነት ወደ ውሃ ሊጠገኑ ይችላሉ።
ውሃ ስለሌለ ባክቴሪያ አልያዘም።
ከደረቁ የደረቁ ምግቦች ውሃ ይወገዳል, በጣም ቀላል ይሆናሉ.ከፍተኛ መጠን ያለው በረዶ የደረቁ ምግቦችን ማጓጓዝ እና ማድረስ ቀላል እና ርካሽ ነው።

የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠቀም
ትኩስ ምርት ሁል ጊዜ የሚመረጠው ወቅቱ ሲሆን ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ጥራት ያለው ፍሬ በጣም ውድ ሊሆን ይችላል።ፍሪዝ-ደረቅ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የሚፈልጉትን አመጋገብ እና ጣዕም ለማግኘት የሚያስችል ተመጣጣኝ መንገድ ነው።
በዱቄት የደረቁ ፍራፍሬዎች የበለጠ ለመቆጠብ ሊረዱዎት ይችላሉ።አንድ የሾርባ ማንኪያ በዱቄት የደረቁ ፍራፍሬዎች ከ 7 እስከ 8 የሾርባ ማንኪያ እውነተኛ ፍራፍሬ ጋር እኩል ነው፣ ይህም እንደ ቁርስ፣ ጣፋጮች እና የተጋገሩ ምርቶችን ላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፍጹም ምትክ ያደርገዋል።

ቁርስዎን ያሳድጉ
የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን ወደ የፓንኬክ ድብልቅዎ በመጨመር ዕለታዊ መጠንዎን ያግኙ!እንዲሁም ለሙፊን መምረጥ ይችላሉ, በመጀመሪያ በትንሽ ውሃ ማጠጣትዎን ያረጋግጡ.ዋናው ነገር እርስዎ ከሚያስቡት ያነሰ ውሃ መጠቀም እና ሙሉ በሙሉ እስኪደርቁ ድረስ ቀስ ብለው ቀስቅሷቸው።በጣም ብዙ ውሃ ከተጠቀሙ, ፍሬው በጣም ብስባሽ ሊሆን ይችላል.
በተጨማሪም፣ የሚወዱትን እህል በአንድ የሾርባ ማንኪያ ወይም ሁለት የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ጃዝ ማድረግ ይችላሉ።በበረዶ የደረቀ ሙዝ ከአጃ ጋር በጥሩ ሁኔታ ሊሄድ ይችላል።

ፍጹም ጣፋጭ
በረዶ-የደረቁ ፍራፍሬዎች በሚወዷቸው ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ መጋገር ወይም ለቀጥታ መክሰስ እንደገና ሊጠጣ ይችላል!ልጆች ይወዳሉ እና እርስዎ ጤናማ እንዲመገቡ እየረዷቸው ነው።
በድጋሚ የደረቁ ፍራፍሬዎች የኬኮችን እና የፓስቲስቲኮችን ገጽታ ለማድመቅ እንደ ማቀፊያነት ሊያገለግሉ ይችላሉ።የአጃ ኩኪዎችን አድናቂ ከሆኑ ዘቢብ በደረቁ የቤሪ ፍሬዎች እና ሌሎች ፍራፍሬዎች ይተኩ።

ወደ ሾርባዎች ይጨምሩ
የቀዘቀዙ አትክልቶች ጣዕሙን፣ አመጋገብን እና ሸካራነትን ሳይቆጥቡ ለረጅም ጊዜ ያከማቹ።በመጀመሪያ በውሃ ሳታጠቡ ወዲያውኑ ወደ ሾርባዎች ማከል ይችላሉ ።ወደ ሾርባዎችዎ የሚጨምሩትን የውሃ መጠን ማስተካከል ብቻ ያረጋግጡ!
በሳምንቱ ውስጥ ለተለያዩ ምግቦች ሊጠቀሙበት የሚችሉትን ትልቅ ስብስብ ለመፍጠር ጥሩ መንገድ ነው።

የተሻሻሉ መጠጦች
በፍራፍሬ የተቀላቀለ ውሃ ሁል ጊዜ ወደ ውስጥ ይገባል ። በተለመደው ውሃዎ ላይ ትንሽ ጣዕም እና አመጋገብ ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው እና በኋላ ፍሬውን መመገብ ይችላሉ።
በበረዶ የደረቁ ፍራፍሬዎች ጤናማ ለስላሳዎችን ለመፍጠርም ተስማሚ ናቸው.በንጹህ ፍራፍሬ ውስጥ ያለው የውሃ ይዘት ብዙውን ጊዜ ጣዕሙን ወይም መጠኑን ይጥላል ፣ ስለሆነም ትክክለኛውን መጠን ለማዘጋጀት ይጠቅማል።

የቀዘቀዙ የደረቁ ምርቶችን ማከማቸት
በደረቁ የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በጅምላ መከማቸታቸው አስደናቂ እና ረጅም ጊዜ ሊቆዩዎት ይችላሉ።በድንገተኛ ሁኔታዎች ውስጥ በጓዳዎ ውስጥ መገኘት በጣም ጥሩ ነው እና በረጅም ጊዜ ውስጥ በግሮሰሪ ለመቆጠብ ይረዳዎታል!